Escorihuela Gascón Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020

Escorihuela Gascón es una bodega centenaria; no obstante, ha logrado mantenerse a la vanguardia. Pero los vinos no se hacen solos, y mucho tuvo que ver en estos últimos ocho años su joven hacedor, Matías Ciciani Soler (37), que ya ostenta 20 cosechas en su haber. Llegó en 2014 para cubrir a Nesty Bajda que se fue a Catena Zapata. Desde el inicio, su principal responsabilidad fueron los vinos de exportación y alta gama. Su aporte se destacó mucho por el I+D aplicado a las parcelas. Lo que más le llamó la atención al llegar fue la red de viñedos y productores, algunos de más de 40 años y varias generaciones. Así fue como su pequeña gran revolución interna comenzó en los viñedos que le permitieron detctar cosas espectaculares, fundamentales para poder construir algunas ideas vínicas. Y así se fue insertando, diciendo lo que le gustaba y también lo que no. Al joven hacedor le gusta decir que la bodega tiene tres vinos íconos; el DON, un Malbec de El Cepillo elaborado con uvas orgánicas. El MEG, blend de Malbec y Cabernet Sauvignon, y The President’ s blends, el corte insignia de la casa que lleva Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah. La línea Pequeñas Producciones le fascina porque es donde buscan la mejor expresión que pueden hacer de cada varietal. Y por último, en 2015 se lanza Escorihuela Gascón Gran Reserva.

Escorihuela Gascón Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020, Agrelo, Luján de Cuyo

De nombre y etiqueta tradicional pero intenciones modernas, fiel a la tipicidad varietal, con sus aromas austeros pero definidos. Con cuerpo amable, buena fluidez y la madera integrada que aporta profundidad a cada trago y potencial de guarda.

Puntos: 91