Decero The Owl & The Dust Devil Malbec 2020

Decero empezó así, de cero. Aunque en realidad, para plantar un viñedo de 160 ha en el año 2000 en el corazón de Agrelo y sólo con variedades tintas, la familia Schmidheiny (oriunda de Suiza) la pensó desde mucho antes. Porque luego de adquirir dos bodegas en Australia y California (Chapel Hill y Cuvaison) e incursionar en el mundo del vino, decidió crear en Mendoza su tercera bodega, pero esta vez hacer todo a su modo desde el principio. Una de las primeras decisiones que tomaron fue hacer vinos únicamente de su viñedo, bautizado como Remolinos Vineyard. Esto, sin dudas coloca a la bodega como pionera de los Single Vineyards, más allá de no utilizar esa denominación en sus etiquetas. Otro detalle que habla de planificación y precisión, los viñedos fueron plantados a 33 grados Nornoroeste al Sudsudeste (y no de Norte a Sur) para aprovechar más el sol de la mañana. Todo ese esfuerzo en una época en la que no había tanta preocupación por diferenciar los terruños; recién comenzaba sonar el Valle de Uco. Es decir que los vinos de Decero fueron desde siempre vinos de terroir. La primera vinificación fue en 2006 y se lanzó en 2008. 

El joven enólogo Tomás Hughes es el responsable de los vinos desde hace varios años, sin embargo, el estilo no cambia por las manos del hacedor, ya que son vinos muy marcados por el terroir. 

The Owl & The Dust Devil Malbec 2020

Finca Decero, Agrelo, Luján de Cuyo

Malbec expresivo, de aromas intensos y equilibrados. Paladar franco, con notas de frutas rojas y un toque floral. Su paso por boca es amplio y ágil, fresco y amable, también profundo. Un tinto completo para disfrutar en la mesa con carnes grilladas.

Puntos: 90