Conclave Gran Cabernet Sauvignon 2019

Piccolo Banfi es una de las jóvenes bodegas más pujantes de Mendoza. Decidida a ser referente de su terruño, posee viñedos y una pequeña bodega en el corazón de Agrelo. Su arquitectura es moderna y minimalista, inspirada en los colores de la naturaleza y diseñada para elaborar vinos de calidad y excelencia con un sofisticado sistema de gravedad aprovechando la geografía del terreno. La finca se encuentra sobre la mítica calle Cobos, muy cerca de otros grandes exponentes del vino argentino. Piccolo Banfi es parada obligada para los turistas que buscan una propuesta diferente y más descontracturada, porque en la bodega funciona Pizza Paradiso, de Donato de Santis. Sin dudas, es el mejor lugar para darse cuenta que la pizza va mejor con vino que con cerveza. Pero más allá de lo original de la propuesta gastronómica, el entorno es lo que sobresale. Típico de la Mendoza tradicional, con altos álamos que rodean la propiedad y la con Los Andes de telón de fondo. Son 25 hectáreas de viñedo ubicado entre los 950 y 1030 mts, compuesto por Malbec, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sauvignon Blanc y Semillón. Y más allá que todos los vinos de la casa se elaboran con uvas propias, sobresalen algunos nombres de los vinos como Cónclave y Fumata Blanca, y se hicieron famosos por haberles entregado en mano un vino al Papa.

Conclave Gran Cabernet Sauvignon 2019

Piccolo Banfi, Agrelo, Luján de Cuyo

Tinto con buena fluidez y el clasicismo de la zona. Expresivo y con buen agarre, los taninos firmes resaltan su carácter maduro y sobre el final asoman las notas de crianza. Ideal para descorchar o guardar un par de años, seguro que logrará complejidad.

Puntos: 90,5