Achaval Ferrer Mendoza Cabernet Sauvignon 2019

Achaval Ferrer fue pionera en el concepto de vinos de lugar. Con foco en el Malbec, a fines de los 90’ fue de las primeras en poner el lugar por delante del varietal con sus hoy famosos vinos de finca. Y si bien en poco más de dos décadas de vida fueron varios los hacedores que pasaron por allí, la esencia y el espíritu originario se mantuvo intacto. Hoy, es el turno del joven enólogo Gustavo Rearte que no solo está en la bodega desde hace muchos años, sino que fue testigo y parte de la evolución de los vinos de la casa. Actualmente, esta pequeña gran bodega argentina forma parte de Tenute del Mondo, un grupo internacional que posee viñedos y bodegas en las regiones más importantes del mundo. Como Ornellaia, Masseto, Castel Giocondo y Luce Delle Vite en el corazón de la Toscana (Italia), y Propiedad de Arínzano en Navarra (España).  

Acá la intención es reflejar al cepaje a partir de los viñedos de zonas más tradicionales como Luján de Cuyo y Medrano. De aromas equilibrados y paladar expresivo, con dejos de frutas maduras y especias, y los taninos incipientes que hablan del cepaje.

Puntos: 91